Autore: Giacinto A. D. Miggiano
Editore: Pensiero Scientifico Editore
La seconda edizione proposta dall'autore, primario di dietetica al Policlinico gemelli di Roma, risponde ai quesiti sull'alimentazione per sportivi amatoriali e professionisti e offre una panoraminca aggiornata e completa investigando anche su temi come le difese immunitarie in associazione all'attività sportiva, il consumo delle energy drink,l'insulino sensibilitò e la funzione riabilitativa dell'attività motoria.